擔負行業責任 鑄造小面輝煌 ——重慶市小面協會一周年
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                  • 擔負行業責任 鑄造小面輝煌 ——重慶市小面協會一周年回顧

                    擔負行業責任 鑄造小面輝煌 ——重慶市小面協會一周年回顧

                    光陰似箭,時光如梭。在這眨眼之間,重慶市小面協會已經成立一周年了。一年來,協會殫精竭慮,不懈努力,為小面行業健康發展起到了保駕護航作為,擔負了行業時代的重托。值此周年之際,讓我們一同來回顧過去一年的工作,通過總結經驗教訓,再促協會工作上臺階。

                  2021年04月23日

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                  • 重慶市小面協會與李氏辣度

                    本次參會人員集體合影 重慶小面協會一行受到熱烈歡迎 重慶小面協會組團參觀德莊實業集團食品生產基地標準化啟動 2019年11月14日在重慶市南岸茶園新區的德莊實業集團食品生產基地會議室,隆重召開了“重慶小面李氏辣度標準啟動會”,重慶市小面協會的相關領導以及行業代表受邀參與了本次會議,并參觀了德莊實業集團食品生產基地。 本次會議,由重慶市小面協會秘書長曹家亮主持,現場會議在慷慨激昂的氛圍中開啟了重慶小面與李氏辣度戰略合作的歷史篇章。 會上,重慶市小面協會張壽江會長和曹家亮秘書長都作了重要講話,表示重慶小面的標準化

                  • 重慶市小面協會轉發關于進一步完善協會辦公室職能決定的通知

                    重慶市小面協會渝小面協發20(38)號重慶市小面協會轉發關于進一步完善協會辦公室職能決定的通知重慶市小面協會辦公室因為原負責人離職半年多,并且辦公室工作人員人手不夠,協會日常工作開展受到較大的影響。為了加強辦公室工作,協會主要負責人從6月份以來,多次召開辦公會研究此事,經過8月15張壽江會長召集黃天緣、曹家亮、葉華勛、于佳峰、金光躍慎重研究,做出如下決定:第一,聘用黃天緣(電話:13896163338)為重慶市小面協會顧問,試用期一年。第二,聘用葉華勛(電話:17880206343)為小面協會辦公室主任,協會副秘書長,試用期一

                  • 關于報名入駐阿里本地生活 “城市甄選重慶品牌館”線上專區的通知

                    重慶市小面協會關于報名入駐阿里本地生活 “城市甄選重慶品牌館”線上專區的通知渝小面協發20(37)號各協會會員單位:受新冠疫情影響,我市品牌餐飲企業經營受一定程度的沖擊,為助力企業復工復產、提升業務能力,進一步推動我市品牌餐企在經濟恢復過程中的帶頭示范作用,協會在重慶市商務委的指導下,與阿里巴巴本地生活(餓了么、口碑)深度合作,推出線上重慶美食品牌館,F將有關事項通知如下:一、基本情況(一)重慶品牌館簡介以緊抓企業實際需要、易于落地、便于管理為基礎原則。在重慶市商務委的指導下,阿里本地生活(餓了么、口

                  2021-04-26

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                  協會動態/News center

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                  • 榮昌關愛兒童活動

                    榮昌關愛兒童活動

                    重慶市小面協會成立大會后就積極參與到公益事業中,副會長單位食光機黃會長、副會長單位穂豐面當家董會長、協會會員發展中心副主任張總一行5月28日前往榮昌參加由榮昌區婦聯、區教育局、區民政局主辦的困境兒童關愛服務活動,重慶紅伙勝餐飲管理有限公司向本次活動捐贈了300件阿迪達斯短袖,其中126件現場發放到孤兒手中,174件由榮昌棠城志愿者協會在本周送往16個貧困村;顒咏Y束后協會剛剛成立的公益發展中心一行

                  • 重慶小面成立大會(后續)-牽手蘭州拉面

                    重慶小面成立大會(后續)-牽手蘭州拉面

                    重慶小面成立大會上,來自甘肅省蘭州拉面產業聯合會的會長王幸軍會長給協會張壽江會長贈送禮品和書籍《蘭州味道》,對重慶小面發展給予建設性的建議,并達成戰略合作框架協議,為共建全球面食聯盟做出貢獻,會后王會長一行和協會進行了深度交流,達成了更深層次的合作意向。

                  • 舉辦“高峰論壇” 助推產業發展

                    舉辦“高峰論壇” 助推產業發展

                    重慶小面自2013年以來持續火爆,為無數勞動者提供了就業崗位,在短短三年時間重慶小面已布滿了全國一二線城市,覆蓋了半數以上的縣城,一些公司正在國外拓展市場,重慶小面市場已初現雛形。在“大眾創業、萬眾創新”的今天,無數人把目光投向了重慶小面行業,很多資源都匯聚于重慶小面相關產業。重慶小面大多是通過傳統手工工藝傳承,可謂是百家百味、百家爭鳴,但小面走出重慶后,大多數都做變了樣、變了味。重慶小面在中國民

                  • 擔負行業責任 鑄造小面輝煌 ——重慶市小面協會一周年回顧

                    擔負行業責任 鑄造小面輝煌 ——重慶市小面協會一周年回顧

                    光陰似箭,時光如梭。在這眨眼之間,重慶市小面協會已經成立一周年了。一年來,協會殫精竭慮,不懈努力,為小面行業健康發展起到了保駕護航作為,擔負了行業時代的重托。值此周年之際,讓我們一同來回顧過去一年的工作,通過總結經驗教訓,再促協會工作上臺階。

                  媒體報道/Media report

                  活動專題/Special Events


                  關于我們/About us

                         重慶小面協會是在市政府倡導下,經重慶有關部門批準,并在民政部門登記注冊的重慶小面專業協會。

                         協會由長期從事小面產業鏈的相關企業、餐飲管理、餐飲服務、飲食文化、食品營養研究等單位以及長期關注和支持重慶小面發展的重慶市餐飲行業協會、地方官員、社會愛心人士、業內成功人士、商界名流人士自愿組成。

                         重慶小面協會是一家具有行業集群實戰孵化的非營利性且有法人資格的社會民間團體,是承載著開拓市場孵化基地、開展行業服務、開展行業技術培訓、開展技術研發、開展信息咨詢、開展對外合作交流等服務型組織機構。

                        

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                  • 拍攝組找了本報評出的“小面50強”

                    拍攝組找了本報評出的“小面50強”

                    《嘿!小面》的拍攝花絮照  本組圖片由受訪者提供商報記者 張宇重慶商報訊 “一碗小面,它的麻辣鮮香里,攪拌著一個城市的生活作料;它的熱氣蒸騰里,上演著無數重慶人跌宕起伏的一生!鼻巴,央視紀錄片頻道播出的紀錄片《嘿!小面》不僅挑逗著多數重慶人的味蕾,還讓全國觀眾領略了重慶人的麻辣故事。其實,這部紀錄片的編導曾磊正是一個地地道道的重慶人,在接受商報記者專訪時,他也道出了拍攝過程中幕后的故事:“拍這部

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                  • 重慶人最愛相傳上百年歷史

                    重慶人最愛相傳上百年歷史

                    麻辣小面,是一道重慶人最愛的小吃,相傳有上百年歷史,其獨特的風味而聞名遐邇。早年間,巴蜀一些漢子用肩挑著面,一邊裝上炭爐,趕街過巷叫賣。這就是擔擔面的由來。重慶美食麻辣小面,一碗簡單樸素的素面,幾乎是所有重慶人的至愛。 東漢時的《四民》一書有“距春秋,毋食煮餅及水溲餅”的記載。這里提到的“水溲餅,,即最早的水煮無餡面食,亦即中國面條的祖先。重慶的“小面”,歷史悠久。在一付擔子上的小面品種有擔擔面、

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                  • 榨菜的起源

                    榨菜的起源

                    涪陵榨菜蜚聲中外近百年,那么涪陵榨菜究竟起源于何時,究竟系何人所發明?這是一個長期以來饒有興味的問題。因文獻資料有限,現介紹一則流行于涪陵城西一帶的民間傳說。 榨菜還未發明以來,涪陵早有用包包菜(即后來所稱的青菜頭)制作泡菜、干咸菜的歷史,其中以城西聚云寺(俗名賽豐都、天子殿)和尚所制最為講究,遠近馳名。相傳清朝道光年間,有邱正富者,世居忠州(今四川忠縣)。家世小康,終日雞鴨魚肉、膏粱厚味,致使食

                  小面名人

                  小面起源

                  小面特色

                  理事單位

                  理事
                  會長

                  重慶辣小子調味品開發有限公司董事長

                  重慶市小面協會會長,重慶小面協會發起人之一

                  2007到至今擔任重慶市干辣椒銷售協會副會長單位

                  2015年擔任重慶發展企業聯盟會員單位

                  2003年到至今擔任江北區個私協盤溪聯合工會生活委員

                  2007年到2015年榮獲重慶觀農貿客商”工會先進工作者”稱號

                  2015年榮獲重慶觀農貿客商”信用商戶”稱號


                  副會長

                  .重慶索旺餐飲文化有限公司總經理

                  .茶火鍋專利發明持有人

                  .重慶小面新模式引領者

                  .重慶火鍋協會常務理事單位

                  .重慶小面協會發起人之一,小面協會常務副會長單位



                  秘書長

                  【姓名】鄒徐

                  【城市】重慶.江北

                  【單位】重慶市小面協會秘書長

                  【經歷】三美渝美人聯合創始人 ;97年創業實體經濟至今21年、資深創客。經歷過移動互聯網;茶會所;進出口公司;汽車公司;投資公司;中韓友誼會;咨詢公司;看過很多項目及點評;階段性孵化過旗袍薈;三美渝美人聯合創始人;三維增材3D打印機制造聯合創始人。



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                  1、請在填寫申請信息前認真閱讀本須知的內容,如需了解更多內容請聯系本協會。

                  2、擁護本協會的章程;

                  3、有自愿加入本協會的意愿;

                  4、從事小面相關行業的企業,單位和個人;

                  5、 對重慶小面的推廣宣傳作出過重大貢獻的人士。


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                  重慶小面協會是在市政府倡導下,經重慶有關部門批準,并在民政部門登記注冊的重慶小面專業協會。

                  協會由長期從事小面產業鏈的相關企業、餐飲管理、餐飲服務、飲食文化、食品營養研究等單位以及長期關注和支持重慶小面發展的重慶市餐飲行業協會、地方官員、社會愛心人士、業內成功人士、商界名流人士自愿組成。

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